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海口市美兰区局开展“放心肉菜示范超市”调研工作

发布时间:2017-11-02    字体[ ]    

  为严格落实超市食品安全主体责任,加强肉菜等食用农产品安全管理,为消费者提供放心肉菜。11月1日,海口市局食品流通监管处蒙美平处长、祝建斌主任及海口市美兰区局食品科吴其周科长对美兰区菜篮子社区平价菜店(和风江岸店)进行了调研工作。

  调研期间,蒙美平处长等人对菜篮子社区平价菜店的店面布局及台账记录等进行了视察工作,并针对该店提出了相关要求及建议。一是要优化采购源头管理,采取“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”等采购方式,保证生鲜肉全部来自合法屠宰企业,蔬菜来自规模种植基地,购进的食用农产品100%做到源头可追溯;二是要提升肉菜质量安全标准,依照肉、菜检验标准对专柜肉菜的农药残留、兽药残留等质量安全指标实施检验检测,厂家集中检测的应向消费者公示本店销售的肉、菜检测结果;三是要落实食品进货查验制度及食品进货台账等记录,确保所进食品是经正规厂家生产并有相应的合格证明。

  这次调研行动,有力的指导了美兰区放心肉菜示范超市向更高标准发展,推动了美兰区放心肉菜示范超市的建设,提升食用农产品质量安全水平,让消费者放心消费、安心消费。

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