2005年8月16日，保亭县什玲镇八村管区毛辉村发生一起重大食物中毒事故。事故中3名村民死亡，另有3人正在医院进行救治。

中毒事故发生后，保亭县主要领导第一时间赶赴现场，指挥公安、卫生、食药监等部门开展应急救援工作，并对中毒原因展开调查。

省食安办主任韩英伟带队正在三亚检查食品安全，接到中毒事故电话报告后，要求省食安办立即启动省食品安全事故Ⅰ级应急机制，安排一名食安办副主任带人到事故现场指挥中毒原因调查工作，并要求保亭县食安办协调做好中毒病人的抢救治疗工作。