昌江发生一起食用蟾蜍导致的重大食品安全事故--海南食品药品监管政务网

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昌江发生一起食用蟾蜍导致的重大食品安全事故

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        2006年9月13日中午，昌江县红田农场十一队发生一起因食用蟾蜍导致的重大食品安全事故，事故造成两名儿童中毒，其中一人死亡。

        事故发生后，昌江县食安办及有关职能部门在第一时间启动食品安全事故应急机制，开展医疗救治和现场调查取样工作。同时，通过昌江县电视台《食品安全与生命健康》栏目及昌江食品药品监督管理局政务网，向社会通报中毒事故，告诫广大群众切勿食用蟾蜍。

        近半年来，我省已相继发生三起因食用或误食蟾蜍导致的食品安全事故，事故共造成9人中毒，其中3人死亡。蟾蜍是无尾目、蟾蜍科动物的总称。最常见的蟾蜍是大蟾蜍，俗称癞蛤蟆，在我省广为分布。其背部皮肤上有许多疣状突起的毒腺，可分泌蟾蜍素，尤以眼后的椭圆状耳腺分泌毒液最多，其卵也有同样毒素。人在食用后数分钟即可发病，先是口唇发麻、上腹部不适、腹痛，随即出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等神经症状，严重的会出现昏迷，呼吸、循环衰竭而死亡。省食安办在此郑重告诫：蟾蜍有毒，切勿食用。

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	责任编辑：司亚男	稿件作者：邹健
	信息来源：食品安全协调与监察处	录入时间： 2006-9-14 16:56:25
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