生活小常识（一）--海南食品药品监管政务网

欢迎访问海南食品药品监管政务网

生活小常识（一）

背景颜色：

字号选择〖大中小〗/ 双击滚屏单击停止 [打印本页] [关闭窗口]

冰箱内食物的存放期限

　　(1)       鸡肉：冷藏2—3天；冷冻一年。
　　(2)       牛肉：冷藏1—2天；冷冻3个月。
　　(3)       鱼2冷藏l一3天；冷藏3个月至半年。
　   (4)      香肠：冷藏2一3天；冷冻2个月。
　　(5)      面包：冷藏3—6天；冷冻2至3个月。
        (6)       罐头食品(未打开)：冷藏一年。
        (7)       苹果：2冷藏l一3周。
　   (8)       柑桔：冷藏1周。
        (9)       胡萝卜、芹菜：冷藏1—2周。
　    (10)     菠菜：冷藏3—5天。
      （11）鸡蛋：鲜蛋冷藏1—2个月；熟蛋冷藏，7天。
      （12）牛奶和酸奶：均冷藏5天。
      （13）花生酱：冷藏3个月。

怎样选择活蟹？
　　
　　新鲜活蟹的贝壳具有光泽，脐部饱满，腹部洁白，蟹脚硬而结实，将蟹腹部朝天时，蟹能迅速翻正爬行。买时可以用手逗弄蟹的眼睛，如果它立即有反应就表示生命力旺盛；若眼睛突出且无反应，则可能已经死亡。另外，将蟹拿到逆光处，根据它透光缝隙的宽窄可确定其肥瘦（透光越窄越肥）。（省食安办摘自《南海网》）

食用海鲜最安全的季节是什么时候？
　　
　　夏季是水藻和浮游生物大量繁殖的季节，在近海地区由于污染严重、赤潮频发，有毒生物含量很高，海洋动物如鱼、虾、贝壳、蛤类、螺类等，以这样的浮游生物为食，体内积累了藻类中的毒素。如果食用了这样的海鲜结果非常危险。所以冬春季才是吃海鲜的最安全的季节。

[打印本页] [关闭窗口] [返回顶部]



	责任编辑：安平	稿件作者：摘自《南海网》
	信息来源：海南省食品安全协调委员会办公室	录入时间： 2008-7-31 9:07:58
	浏览次数：